Bromatul de potasiu, ca aditiv al făinii, a fost utilizat pe scară largă în producția de făină.Are două funcții, una pentru alb bogat, cealaltă pentru pastă de fermentare, care poate face pâinea mai moale și mai frumoasă.Cu toate acestea, oamenii de știință din Japonia, Marea Britanie și America au descoperit...
Citeşte mai mult